TWO ROOMSで「與兵衛の鮓酢」を使用した新アラカルトメニューが登場

東京表参道にある人気レストラン「TWO ROOMS」にて、京都「與兵衛の鮓酢」がアラカルトメニューに使用されました。素材の魅力を最大限に引き出す組み合わせで、特別な一皿に仕上がっています。

フルーツトマトと鮓酢、炙りゴートチーズの華やかなマリアージュ

今回採用されたメニューは、「Lisaフルーツトマト × 京都與兵衛の鮓酢 × 炙ったゴートチーズ × 紫蘇」。 瑞々しいフルーツトマトに、まろやかな酸味の鮓酢と香ばしいゴートチーズが重なり、紫蘇の爽やかな香りが全体をまとめます。

提供店舗情報

• 店舗名：TWO ROOMS
• 住所：東京都港区北青山3-11-7 Aoビル 5F
• 電話番号：03-3498-0002
• 公式情報：TWO ROOMS（公式サイト）

季節を感じる素材と伝統の技が出会った、新しい一皿をぜひお楽しみください。