材料（1人前）
- 〇出汁
- 300ml
- 豚肉
- 100ｇ
- 白菜
- 2枚
- 厚揚げ
- 1/2枚
- 舞茸
- 50ｇ
- 長ネギ
- 1/2本
- 〇與兵衛の鮓酢
- 大さじ2
- 〇醤油
- 大さじ2
作り方
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白菜・厚揚げ・舞茸・長ネギを食べやすい大きさにきります。
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お鍋に〇の材料を入れ煮立たせます。
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１と豚肉を入れ煮立たせて完成。
※お好みで七味をいれても美味しいです。
１人寄せ鍋
與兵衛の鮓酢で美味しく簡単１人鍋。ちょっと疲れた日には栄養満点のお鍋で元気に。與兵衛の鮓酢を使えば、市販のつゆを使わずとも美味しいお鍋ができちゃいます。
お肉の代わりに白身魚をいれたり、冷蔵庫に残っているお野菜を使う事もできます。安心安全なお鍋つゆなので、飲み干しちゃっても安心です。
矢路川 結子発酵食エキスパート1級 薬膳コーディネーター
